Latihan Soal Ulangan Tentang Bioteknologi
Setelah dipelajari, silakan kerjakan soal ulangan di bawah ini:
Soal Pilihan Ganda
1. Alasan penggunaan mikroorganisme dalam bioteknologi adalah sebagai berikut, kecuali....
A. tidak membutuhkan keahlian khusus
B. mudah dibiakkan
C. tidak bergantung iklim dan cuaca
D. memproses bahan baku cepat
2. Ciri khusus dari bioteknologi modern adalah....
A. tekniknya baru ditemukan
B. memerlukan alat yang mahal
C. adanya rekayasa genetika
D. agen biologi yang digunakan bersifat alami
3. Mengapa hingga kini proses dan produk bioteknologi konvensional masih tetap digunakan?
A. biayanya murah
B. memerlukan alat yang mahal
C. memerlukan keahlian khusus
D. produk yang dihasilkan lebih terarah
4. Manakah diantara pilihan di bawah ini yang bukan termasuk ke dalam produk bioteknologi?
A. oncom
B. kecap
C. roti
D. dodol
5. Nata de coco merupakan produk bioteknologi sederhana yang terbuat dari....
A. sari nanas
B. susu
C. air kelapa
D. santan kelapa
6. Hubungan yang paling tepat antara bahan makanan, jenis mikroorganisme, dan produk yang dihasilkan dalam penerapan bioteknologi pengembangan bahan pangan terdapat pada nomor…
 |
| Latihan Soal Ulangan Tentang Bioteknologi |
7. Salah satu produk bioteknologi yang terbuat dari bahan susu dengan menggunakan mikroorgnisme Penicillium roquiforti adalah....
A. Yoghurt
B. nata de coco
C. mentega
D. keju
8. Bahan dasar pembuatan angkak adalah....
A. padi
B. beras merah
C. tepung terigu
D. kedelai
9. Implikasi bioteknologi bagi kehidupan manusia umumya bermanfaat dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Tetapi dampak negatif yang mungkin timbul adalah hilangnya plasma nutfah yang akan menyebabkan …
A. punahnya organisme langka
B. keanekaragaman hayati menurun
C. berkurangnya bibit unggul
D. hilangnya daya dukung lingkungan
10. Pemanfaatan aplikasi bioteknologi untuk pemenuhan kebutuhan pangan sudah mulai beralih ke pemanfaatan PST (Protein Sel Tunggal) karena memiliki kelebihan berikut, kecuali …
A. pertumbuhannya cukup tinggi
B. sumber energinya cukup banyak
C. nilai ekonomi tinggi
D. mudah pemeliharaannya.
0 Response to "Latihan Soal Ulangan Tentang Bioteknologi"
Posting Komentar